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商用麻豆免费电影网設計公司告訴你麻豆免费电影网設計常識

發布人: 發布時間:2019.11.04

  在商用麻豆免费电影网的設計中,需要考慮的因素是很多的,並且對於每個不同的麻豆免费电影网設計要求也是極其不同的,因此,商用麻豆免费电影网設計也是一個非常專業和複雜的崗位。但是,根據91麻豆国产自产激情在线看作為多年的商用麻豆免费电影网設計公司的經驗,91麻豆国产自产激情在线看認為麻豆免费电影网設計還是有很多規律尋的,一些基本的常識各個麻豆免费电影网設計中也是需要遵守的,掌握了這些知識,可以讓你的工作更加的簡單。


  作為商用麻豆免费电影网設計公司,91麻豆国产自产激情在线看認為商用麻豆免费电影网設計需要難牢記以下常識:


  (1)按照工藝流程布局

  根據工作實際需要選用設備,按照工藝流程順序布局設備,確保工作流程順暢。設計中需要考慮人員運動、操作動作、物流順序,按照工作流程流水線運作,減少無效勞動,使物流生熟分開、潔汙分離。例如,粗加工間一進門就應設有菜架、冰櫃,原料進人工作間,要有存放位置;其次就要有撿摘、清洗所箱的工作台、洗菜池、垃圾車,以及淨菜存放位的貨架、運送的車輛。


  (2)設備位置合理

  同類設備、相關的設備應合理搭配,盡量設置在一起,便於協調與配合,合理應用。如將要排煙排氣的設備設在一起,便於集中排煙;同類的爐灶要按類別型號排在一起,如炒灶、湯灶、燉菜灶分類排放,便於與切配工序協調配合。


  (3)人性化設計

  考慮到人員使用順手方便,相關的設備位置合理設置,確保工作效率,如灶台與調料台;切配工作台(墩台)與水池、碗櫃、貨架等配屬設備要穿插設置保鮮工作台與拉門工作台,合理搭配,使用方便。


  (4)需要保持距離的設備

  有些設備需要錯開布局,拉開一定的距商。冷熱設備、幹濕設備要分開,生製熟製設備耍分開;需要開門的設備要留出開啟空間;不能緊貼灶台側麵設置冰櫃、保鮮工作台等製冷設備;水池不能緊貼麵案,以免受潮發黴。


  (5)留足操作間距

  廚師操作需要預留操作間距,人員進出也需要預留通行寬度,有些設備也需要預留一定的操作間距。有開門的設備需要預留開門的空間,如冰櫃就要考慮存取方便。這些間距根據實際需要有上限限製與下限限製的區別。掌勺廚師操作需要由灶台到荷台之間0.8~1.2m操作間距,距離太小無法轉身垮腰,太大出菜打荷就需要跨步。對於傳菜通道就有下限限製,單人通行不能低於1.0m,雙人通行不能低於1.3m。上限要求也需要控製在合理的範圍內。


  以上幾點就是91麻豆国产自产激情在线看這邊整理的關於商用麻豆免费电影网設計的相關知識,希望能夠對大家有所幫助。







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