目前吃燒烤已經成為了人們喜愛的一種飲食方式。而這種流行趨勢也帶來了燒烤經濟的發展。那麽，做燒烤的麻豆免费电影网設備都有哪些呢，如何才能購買到滿意的燒烤設備呢，燒烤設備在使用了一段時間之後又該如何保養清洗呢?作為專業的成都麻豆免费电影网設備公司，91麻豆国产自产激情在线看有多年的燒烤麻豆免费电影网設備的製造經驗，現在就和大家分享相關的知識。

　　作為專業的大型成都麻豆免费电影网設備公司，根據91麻豆国产自产激情在线看多年的商用廚具製造經驗，91麻豆国产自产激情在线看給準備開燒烤店的老板們整理了關於燒烤爐的種類以及清潔保養方法的相關知識，希望對大家有用。

　　一、燒烤設備

　　燒烤爐是一種燒烤設備，可以用來做烤羊肉串、烤肉、烤蔬菜等燒烤食品。燒烤爐根據加熱源的不同可以分為木炭燒烤爐、燃氣燒烤爐和電熱燒烤爐;根據燒烤形式的不同，可分為手動燒烤爐和自動燒烤爐;燒烤店一般用的就是商用燒烤爐。

　　二、設備分類

　　1.按熱源不同

　　燒烤爐按熱源不同，可分為木炭燒烤爐、燃氣燒烤爐和電熱燒烤爐。

　　木炭燒烤爐是以固態木炭為原料，燃燒發熱為熱源的燒烤爐;燃氣燒烤爐可細分為液化氣燒烤爐和天然氣燒烤爐，分別靠燃燒液化氣和天然氣為熱源;電熱燒烤爐則是以電能轉化為熱能，常見的有電加熱管、石英管、火山石等不同介質形式。

　　2.按燒烤形式不同

　　燒烤爐按燒烤形式不同可分為手動燒烤爐和自動燒烤爐兩種。

　　手動燒烤爐又稱傳統燒烤爐，是指烤串時以手工翻烤為主的燒烤爐，不局限於是木炭燒烤爐、燃氣燒烤爐還是電熱燒烤爐，隻要是需要手動翻烤的，統稱為手動燒烤爐。

　　自動燒烤爐是一種新式燒烤爐，由爐體、翻轉器、保溫支架等部分構成。和手動翻烤不同，自動燒烤爐是由機器翻烤，解放了人工，烤出來的食物受熱更加均勻。自動燒烤爐根據一次烤串數量的不同可分為小型自動燒烤爐和大型自動燒烤爐，小型自動燒烤爐一次隻能烤幾串或十幾串，而大型自動燒烤爐則一次可烤幾百串。

　　3.按分類不同

　　燒烤爐也有其他分類，多數以燒烤爐的特點為分類點，如無煙燒烤爐、韓式燒烤爐、觸屏電烤爐等。

　　三、清潔保養

　　1.平時烤爐的保養:

　　A、燒烤爐要清理幹淨燒烤食物殘渣、油脂和炭灰，保持幹淨清潔。

　　B、燒烤爐需置放在清涼、幹燥、通風處。

　　C、不要在燒烤爐上壓重物。

　　D、烤網可以塗抹一層食用油以防止生鏽。

　　2.燒烤爐使用前

　　A、清潔燒烤爐，上緊所有螺絲和固件，燒烤過程中燒烤爐會發熱變形，如果安裝不正確不牢固，燒烤爐變形將更加嚴重，甚至會影響燒烤的效果和以後的使用。

　　B、在烤網上塗抹一層食用油，以防食物粘在烤網上，而且清潔也將更加簡單。

　　3.燒烤時

　　A、木炭燒烤爐使用的木炭分量要適中。炭如果過多，將會產生高溫高熱，不利於燒烤者操作，高溫高熱也可能會造成燒烤爐配件發熱變形，造成燒烤爐的損壞。一般來說，木炭的麵積應該控製在烤盆麵積的80%以內，高度不超過烤網的高度。

　　B、對於電燒烤爐和燃氣燒烤爐，不得長時間將爐火調置在最高檔位置。

　　C、燒烤的食物不得超過燒烤爐和烤網的正常負荷，否則容易造成烤網下墜造成變形並容易造成危險。

　　D、使用過程中不要向炭火中添加液體助燃劑或者噴霧劑。

　　4.燒烤後

　　A、等爐火自然熄滅(木炭燒烤爐)，燒烤爐溫度降至常溫後，清除炭灰，用幹淨的濕抹布對燒烤爐進行清洗擦拭，其中烤盆和烤網可以用清水和清潔刷進行清洗。

　　B、將燒烤爐用幹淨的幹布擦幹。

　　C、將烤網塗上一層食用油。

　　D、將烤爐安放在通風、幹燥處，蓋上燒烤爐罩。

　　以上這些就是91麻豆国产自产激情在线看整理的關於燒烤爐的種類以及一些清潔維護保養的相關知識，希望對大家能夠有所幫助。