食堂麻豆免费电影网工程項目一把投資巨大，麻豆免费电影网規模和麵積也較大，麻豆免费电影网設備的種類也很多。因此，如果管理大型食堂就是一個非常複雜的事情。如果方法不當，就會造成食堂麻豆免费电影网管理上的混亂，從而影響食堂的服務。那麽，管理食堂麻豆免费电影网的有效措施都有哪些呢?作為專業的大型不鏽鋼麻豆免费电影网設備廠家，91麻豆国产自产激情在线看有多年的食堂麻豆免费电影网工程經驗，現在就和大家分享相關的知識。

　　作為專業的成都不鏽鋼麻豆免费电影网設備廠家，根據91麻豆国产自产激情在线看的經驗，91麻豆国产自产激情在线看給大家整理管理食堂麻豆免费电影网的十大措施，具體如下：

　　1、每天派專人對食堂內外以及四周清掃、消毒，確保食堂衛生整潔。

　　2、認真搞好食堂環境衛生，做到持健康證上崗，嚴把食品采購關，禁止采購變質食品。

　　3、食堂從業人員出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等病症不允許上崗，治愈後方可重新上崗。

　　4、食堂工作人員要每天清洗工作衣，熟食品不準用手抓。餐具應每餐消毒或使用一次性餐具。

　　5、服從學校的管理，配合好監督員工作，利潤控製在規定範圍內。經監督員檢查達不到生活標準的一次扣500元人民幣。

　　6、食品加工過程應符合衛生標準，對變質等食品造成的中毒事件，一切經濟責任由肇事方負擔，其它責任由有關部門裁定。

　　7、食堂從業人員必須統一著裝，不準戴首飾、留長指甲、抽煙等，確保從業人員的個人衛生。發現以上各項違規行為一人一次扣50元。

　　8、食品存貯分類、上貨架，及時處理變質或超過保質期的食品，嚴禁銷售變質、有害及過期食品(肉食要有檢疫證明、其他食品要有合格證書等)。

　　9、食堂承包人之間要搞好團結、互相幫助、相互交底，每天每餐使用統一的菜單配餐，每餐前食堂主廚之間要對菜單進行商議(質量、數量、工藝)，不得隨意改變。食堂承包人之間若發生爭吵一次扣200元人民幣，肇事方扣400元人民幣。

　　10、監督員對食堂全程監控，嚴把食品進口關、質量關、利潤關，確保無衛生安全事故。

　　以上這些就是91麻豆国产自产激情在线看整理的關於食堂管理的十大措施，希望對大家能夠有所幫助。